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Carbonnieux

Depuis son installation à Carbonnieux en 1962, Antony Perrin a constitué des vignobles sur les meilleurs terroirs de Pessac-Léognan. Ses deux fils, Éric et Philibert, continuent de mener une politique très qualitative. Le Château Carbonnieux est situé sur un point culminant de la commune de Léognan, une très jolie bâtisse avec des tourelles de style périgourdin, et le vignoble d’un seul tenant tout autour sur un terroir graveleux légèrement pentu est parfaitement drainé par un cours d’eau nommé l’Eau Blanche. Les 50 hectares qui produisent le vin rouge sont encépagés de 60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet franc, 1% Malbec, 1% Petit Verdot. 42 hectares sont consacrés au blanc (65% Sauvignon, 35% Sémillon). Les fermentations sont rigoureusement contrôlées à basses températures durant 3 à 4 semaines. Le chai a été élaboré avec un souci de qualité manifeste, le vin y circule par gravitation, évitant ainsi des remontages traumatisants. Les longues cuvaisons en cuves inox de 21 jours sont idéales pour extraire toute la précieuse matière. Le vin est placé en barrique (1/3 de neuves, 1/3 dans les barriques d’un an) pour un élevage de 18 mois pour le rouge dont la structure le mérite, et d’environ 10 mois pour le blanc qui y développe de subtils arômes que l’on reconnaît à coup sûr à l’aveugle. Dans ce terroir d’exception, une attention particulière est donnée aux hommes et aux femmes car chaque parcelle porte un prénom féminin ou celui du vigneron qui s’en est occupé.
Le Château Carbonnieux rouge est très typé, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées et réglissées, où élégance, équilibre des tanins et persistance sont en harmonie, de bouche ample et fondue, de garde.

	Mill.	Omschrijving		RP	Verpakking	Formaat	Stock	Prijs excl. (incl.)
	2022	Ch. Carbonnieux	Pessac Léognan GCC	VD 90-92	CB6	75 cl	Primeur	€ 29,75 (€ 36,00)	Info	Bestel
	2022	Ch. Carbonnieux Blanc	Pessac Léognan GCC	VD 91-93	CB6	75 cl	Primeur	€ 29,75 (€ 36,00)	Info	Bestel
	2019	Ch. Carbonnieux	Pessac Léognan GCC	VD 94	CB6	75 cl		€ 31,00 (€ 37,51)	Info	Bestel
	2019	Ch. Carbonnieux	Pessac Léognan GCC	VD 92	CB6	75 cl		€ 31,00 (€ 37,51)	Info	Bestel
	2020	Ch. Carbonnieux	Pessac Léognan GCC	VD 93	CB6	75 cl		€ 31,00 (€ 37,51)	Info	Bestel
	2020	Ch. Carbonnieux	Pessac Léognan GCC	VD 93	CB3M	Magnum		€ 64,25 (€ 77,74)	Info	Bestel

	Rood	Rosé	Wit	Zoet
bewaarwijn
drinkklaar maar zal nog bewaren
op dronk
Primeur	Primeur Wij selecteerden deze wijn van de nieuwe oogst voor u. U kan hem reserveren aan een voordelige prijs terwijl hij rust op vat. Anderhalf jaar na de oogst wordt hij gebotteld, ingevoerd en bezorgd. Raadpleeg de specifieke verkoops- en leveringsvoorwaarden of lees meer over het primeur verkoopsysteem hier.