2012 Ch. Clos de Sarpe - Saint Emilion GCC | € 49,99 (€ 60,49) |
| ||||||||||||||||||||||||||||
Clos de Sarpe is een bijzonder intense bewaarwijn. Robert Parker beschreef de 2010 (hier bieden wij de veel zachtere 2012 aan) als een "quintessential blockbuster, no-compromise, massive, pedal-to-the-metal, balls-the-walls sort of wine"... Deze wijn is ook intens en geconcentreerd maar, gezien de omstandigheden waarin hij werd gemaakt, mag u met het wijnjaar 2012 vooral finesse en evenwicht verwachten in de 2012. Zie zijn beschrijving eerder als een schets van de stijl. Nu schrijft hij het volgende (maar de score is haast even hoog...): IN DE PERS 95+ Robert Parker - The Wine Advocate Issue #218 (April 2015) Clos de SarpeDe bedoeling van Monsieur Jean Guy Beyney is ondubbelzinnig: zijn Saint Emilion Grand Cru Classé, Clos de Sarpe, moet excellent zijn op elk stadium van zijn ontwikkeling. Het streven naar evenwicht en de uitdrukking van het terroir staan centraal. De familie is al drie generaties eigenaar van deze kleine "vignoble jardin", een homogeen geheel van 3,7 hectare beplant met 85% Merlot en 15% Cabernet Franc. De oudste wijnstokken zijn méér dan 80 jaar oud. De wijngaard rust op het zuid- en zuid-oostelijk gelegen "plateau de Sarpe". De bodemsamenstelling bestaat uit kalk en klei. De oppervlakte is klein, de rendementen laag (ca 24 hl/ha) en de élevage gebeurt op 100% nieuwe eik. Het resultaat zijn fruitige en geconcentreerde bewaarwijnen van zéér hoog niveau. Jean Philippe Fort, de rechterhand van Michel Rolland, is er consulent. |