Wijnen

65% Sauvignon en 35% Sémillon. Bleekgeel met groene tinten een fijn boeket et sappig fruit met tonaliteiten van peer. Op de tong ontdekken we vanilla en caramel au beurre d’Isigny als fijne eiktoetsen. De rijkelijke en volmondige finale wordt gekleurd door citronelle en is perfect evenwichtig.

Oogstrapport door Jean-Charles Cazes:
After a winter characterised by mild temperatures and some rain, although not excessive, the soils were well-loaded with water without being overly damp, enabling the vines to bud evenly. The very favourable conditions which set in from the beginning of the summer
ensured that flowering was concentrated in the first half of June. The summer became very hot and dry from 25 June and the vines were faced with significant water stress, resulting in relatively small-sized grapes. However, from late July onwards a series of rainy spells and a drop in temperature brought back good ripening conditions and enabled the aromatic potential of the white grape varieties to be preserved.
The Sauvignon Blanc and Semillon harvests were completed between 1 and 8 September in a sunny climate. The weather conditions of the summer season were particularly beneficial to Semillon, which did not suffer from any parasites and is offering perfect balance as well as great aromatic potential.

Villa Bel Air

Château Villa Bel Air is eigendom van Jan-Michel Cazes en geniet van dezelfde zorg inzake selectie en vinificatie als Lynch Bages. Het Château is gelegen in Saint Morillon in the hart van de appellation Graves. De familie Jean-Michel Cazes kocht dit 18de Eeuws Château in 1988 en herstructureerde de wijngaard en technische installaties met respect voor tradities. Vandaag biedt Château Villa Bel Air witte en rode wijnen aan. Het terroir bestaat uit graves garonnaises op een ijzerhoudend substraat van klei en kalk tussen bossen en de Garonne.

Lynch Bages

Lynch Bages hoeft geen inleiding. Het is één van die wijnen die jaarlijks uw aankoop waard zijn.

Dit illuster Château bevindt zich ten Westen dan de Route du Vin (D2), onder het saai stadje Pauillac, op het toepasselijk genaamd “Plateau de Bages”. De wijngaard ligt halverwege tussen Lafite en Mouton in het Noorden, en tussen Latour en de twee Pichons in het Zuiden. Lynch Bages is een oud domein, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de XVIde Eeuw. Het Château draagt de naam van Thomas Lynch en zijn Ierse familie die het Château bezat in de XVIIde XVIIIde Eeuw. In 1855 werd Lynch Bages gecatalogeerd als Cinquième Grand Cru Classé, terwijl het vandaag eerder aanzien worden als Deuxième of Troisième Grand Cru Classé.
In 1939 kwam deze wijngaard van 100ha in de handen van Jean-Charles Cazes, de overgrootvader van de gelijknamige, actuele directeur. De familie is tot vandaag ook eigenaar van Les Ormes de Pez in Saint Estèphe. Jean-Michel Cazes deed het gehucht van Bages herleven met Café Lavinal en le Comptoir  d'Andréa die de namen van zijn twee grootmoeders dragen. Deze hyper moderne “productie-faciliteit” is van de hand van Didi Pei wiens vader de pyramide du Louvre bouwde. Glas en beton imponeren en zijn "le prolongement du geste technique, où la fonctionnalité et l’aisance au travail priment".
Als essentiële Pauillac levert Lynch Bages zeer consistente kwaliteit over de wijnjaren heen en een typische expressie van  Cabernet Sauvignon met zwart fruit, potlood en leder. Grote successen werden geboekt in 1952, 1953, 1955, 1957, 1959, 1961, 1962 en 1966. Sinds de jaren tachtig floreerde Lynch Bages opnieuw met 1989, 1990, 2000, 2009 en 2010 bijvoorbeeld. Sindsdien bevestigt Jean-Charles: The best is yet to come...
 

Cazes

Jean-Michel Cazes is een bijzonder aimabel man die gestudeerd heeft in de Verenigde Staten en een carrière wist uit te bouwen bij IBM, voor hij naar de Médoc terugkeerde. Deze wereldburger zoekt open, heerlijke, moderne wijnen, vertolkt de klasse en het karakter van Pauillac en is als voorzitter van de Commanderie du Bontemps de beste ambassadeur van de hedendaagse Médoc. Lynch Bages is op vandaag één van de meest herkende en erkende Médocwijnen wereldwijd en een essentiële Pauillac door het toedoen van Jean Michel Cazes.

Vandaag wordt hij opgevolgd door zijn capabele zoon Jean Charles Cazes.