Deze Montagny 1er Cru uit de Côte Chalonnaise is een aangename Chardonnay afkomstig van het climat Les Burnins, in de heuvels rond het dorpje Montagny les Buxy. De kleine wijngaard van 4,5 hectare geniet van een Zuid-Zuidoostelijke oriëntatie en een bodem van mergel of "marnes". De vinificatie door de zeer getalenteerde Vincent Bartement gebeurt in cuve en sur lies fines gedurende ongeveer 10 maand, met botteling een jaar na de oogst. Bleek zilveren tinten schitteren terwijl de complexe neus interpelleert. In de mond herkennen we florale tonaliteiten en mooie mineraliteit, licht zilt, honing en wit vruchtvlees. De wijn komt precies en fijn uit de hoek en is tevens voorzien van een opmerkelijke (Bourgondische) persistentie. U kan deze mooie Montagny nog gerust enkele jaren aanhouden in de kelder als u dat wenst. | |
