Wijngids  -  Eminente wijnmakers

Paul Pontallier

Paul Pontallier presideerde aan de heropstanding van Château Margaux met maestria en flair. Pas afgestudeerd (in 1983) trad hij in de voetsporen van de legendarische Professor Emile Peynaud. Samen met Corine Mentzelopoulos, eigenares van deze gevierde Premier Grand Cru Classé, sinds de tedere leeftijd van 27 jaar, vormde hij sindsdien het bestuur. Paul overleed net voor de voorstelling van het millésime 2015. Deze magische wijn werd terecht aan hem opgedragen als het terechte "Hommage à Paul Pontallier". Paul was bij ons vriend aan huis. Rond 2000 verdeelde Vyncke Daels de Chileense wijn die hij gecreëerd had samen met Bruno Prats, het Domaine Paul Bruno. Vandaag wordt Paul opgevolgd door Philippe Bascaules.