Gericht zoeken
 
Rood Op dronk maar met bewaarpotentieel

2016 Ch. Caronne Sainte Gemme - Haut Médoc

€ 13,25 (€ 16,03)

Millésime:2016
Formaat:75 cl
Verpakking:CC12
Aantal flessen :12
Type :Karton
Verkrijgbaar per fles:ja
Categorie:Rode wijn
Bewaarpotentieel:Op dronk maar met bewaarpotentieel
Producent:Caronne Sainte Gemme
Wijnstreek:Bordeaux - Médoc & Haut Médoc, Saint Estèphe, Pauillac, Saint Julien & Margaux
Score:NM 90
Foodpairing:Lamsvlees, Rundsvlees, Wit vlees, Milder wild, Andere lekkernijen, Stoofschotels met vlees, BBQ
Smaakprofiel:Volmondig
Gelegenheidswijnen:Crowdpleasers
Netto E.P./fl. excl. BTW € 13,25
Netto E.P./fl. incl. BTW € 16,03


Dit is het ! Een hemelse neus : het rood fruit schijnt in alle delicatesse langs de scharlaken tinten heen. Caronne Sainte Gemme 2016 is zo verleidelijk… het moet gezegd zijn ! De attaque is kordaat, fris en evenwichtig. De stijl is beheerst en rijp. Vrachten prachtig fruit zijn voorzichtig verpakt in zoveel intensiteit. Daarin verweven vinden we de allerfijnste tannine. Het suave, zacht rood fruit houdt het geheel beheerst en in balans en leidt je naar een fijne, zeer lange finale. Deze 2016 betovert en is ongetwijfeld de beste Caronne Sainte Gemme sinds 2010. Al onze klanten hebben zo’n excellente wijn van doen... « Superbe » en even fijn besnaard als evenwichtig of lang.
60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot en 6% Petit Verdot. Vendanges : 1 tot 25 oktober.

IN DE PERS

90 Neal Martin – vinous.com (Oktober 2018)
The 2016 Caronne Ste Gemme is raised for 12 months in 25% new oak. It has a generous raspberry and blackberry scented bouquet with just a touch of cigar box, though I would have liked more personality expressed. The palate is medium-bodied with supple tannin. There is commendable depth here, the acidity well judged and it sports excellent purity and length on the finish. There is a tender quality about this Caronne Ste Gemme underneath that more obvious power. Drink 2020-2028.

89-91 Neal Martin – The Wine Advocate Issue #230 - robertparker.com (April 2017)
The 2016 Caronne Ste Gemme has a very attractive nose witih wild strawberry and raspberry scents, cedar and a touch of mint. The palate is medium-bodied with crisp red berry fruit, a fine line of acidity, linear and taut but with plenty of freshness and an almost Pauillac-like character on the finish. This is always a well-priced Bordeaux and it is one of the best I have tasted from the estate. This comes recommended. Drink: 2020-2032.

91-92 James Suckling – jamessuckling.com (Maart 2017)
Linear and tight with polished tannins, plenty of fruit and a medium body. Shows polish and refinement already.

91 Jane Anson – decanter.com (April 2017)
This is a beautiful, well-regarded wine offering great consistency, replete with smoky bacon, tar, and coffee bean flavours. It is marked by oak, but sexily and cleverly so, and balanced by intense, deep fruit with impact. A gentleman's claret and one of the great value sleepers of the vintage. 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot and 6% Petit Verdot from deep gravel over clay. Drink: 2025-2038

90-92 Roger Voss – wineenthusiast.com (April 2017) - Already a perfumed wine, this is generous and likely to be rich while also balanced. Blackberry fruit and fine acidity balance the structure. There is good aging potential here.

91 Bettane & Desseauve (April 2017)

Caronne Sainte Gemme

Château Caronne Sainte Gemme, gelegen te Saint Laurent, werd in 1900 aangekocht door Emile Borie, de voorouder van de huidige eigenaars. De wijngaard is 38 ha groot, op diepe "graves günziennes" en een substraat van ijzerhoudende zandsteen (meer klei in het Westen, zanderig in het Oosten). Op luchtfoto's herken je duidelijk het terroir dat herinnert aan een eiland en eigenlijk een uitloper is van het plateau van Saint Julien. Caronne ligt dan ook op een boogscheut van Gruaud Laroze en Lagrange in Saint Julien, waarvan het respectievelijk de kracht en de finesse deelt. 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot en 3% Petit Verdot. Hoge densiteit: 10.000 wijnstokken per hectare met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar.
Sinds 1999 is de werkwijze radicaal gemoderniseerd: er is méér vendange verte, de sélection parcellaire werd ingevoerd en de chais à barriques gerenoveerd. Caronne voert een élevage van 12 maand in 30% nieuwe eik. Het resultaat is een soepele, geconcentreerde en gepolijste wijn, wars van de rusticiteit van vervlogen dagen. De Cabernet Sauvignon levert nu meer rijpheid en concentratie dan voorheen.