Gericht zoeken
 | 2016 Saint Aubin 1er Cru en Remilly - Ch. de Puligny Montrachet | € 35,35 (€ 42,77) |
| ||||||||||||||||||||||||||||||
Sommige percelen zijn magisch gelegen... Hier grenzen we aan Montrachet, op het midden van de helling “en sortie de combe”. En Remilly is voluit zuidelijk georiënteerd, en gedijt op een ondiepe, met stenen bezaaide bodem; kortom, dit is beste cru in Saint Aubin (samen met Murgers des dents de chien). Aangenomen wordt dat de naam Remilly verwijst naar een Romeinse eigenaar, genaamd Romilius. Het perceel omvat 1,7 ha en een groot deel van de wijnstokken is zo’n 70 jaar oud. Het is een absoluut heerlijke wijn die het evenwicht houdt tussen vrijgevenheid (omwille van de Zuidelijke orientatie) en terughoudendheid (dank zij de mineraliteit van de bodemsamenstelling). Kortom: dit is een super witte wijn en één van onze grote favorieten! IN DE PERS 90-92 Neal Martin – robertparker.com (December 2017) The 2016 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly was matured in 15% new oak (228-liter barrels). It has a well-defined bouquet with apple blossom and light grass clipping scents, a fine sense of energy conveyed here. The palate is well balanced with good intensity, a fine bead of acidity, the oak nicely integrated with a citrus peel and orange pith finish that is a delight. This comes recommended. Drink 2018-2028. 89-91 Stephen Tanzer – vinous.com (September 2017) (there was little frost here and these deeper, more moisture-retentive soils protected the vines against drought stress; aged in 15% new oak but all larger-format barrels): Pale, bright yellow. Vibrant aroma of lemon drop plus a hint of chlorophyll. Then fat and full but lively as well, communicating good intensity and inner-mouth tension to its flavors of lemon drop, menthol and spices. Still a tad youthfully aggressive but very nicely done. These vines clearly benefited from not shutting down during the heat of summer. Château de Puligny MontrachetChâteau de Puligny Montrachet is een zeldzaamheid in Bourgogne: de streek is bezaaid met tal van Domaines, maar telt slechts een handvol Châteaux. Na belangrijke investeringen in de laatste jaren (een nieuwe Cuverie en vatenkelder Star Trek waardig), begon Etienne de Montille als manager de biodynamie te hanteren in de wijngaard. Hij houdt van lage rendementen en ijvert naar fijne wijn met slechts lichte invloeden van eik. In 2012 werd de Château de Puligny Montrachet aangekocht door Domaine de Montille. Zo kregen de wijnen van het Château een nieuwe adem. |