Gericht zoeken
 
Rood Bewaren

2016 Nuits St Georges 1er Cru Aux Thorey - Domaine de Montille

€ 63,00 (€ 76,23)

Millésime:2016
Formaat:75 cl
Verpakking:CC6
Aantal flessen :6
Type :Karton
Verkrijgbaar per fles:ja
Categorie:Rode wijn
Bewaarpotentieel:Bewaren
Producent:Domaine de Montille
Wijnstreek:Bourgogne - Côte de Nuits
Score:NM 91-93
Specifiek:Kelderrestanten
Foodpairing:Wit vlees, Milder wild, Wild met uitgesproken smaak, Andere lekkernijen, Stoofschotels met vlees
Smaakprofiel:Volmondig
Gelegenheidswijnen:Bio, Eindejaarsfeesten
Bio:ja
Netto E.P./fl. excl. BTW € 63,00
Netto E.P./fl. incl. BTW € 76,23
Stock3


Nuits-Saint-Georges wordt gemaakt in de gemeentes Nuits-Saint-Georges en Premeaux-Prissé. Dit even uitgestrekt als divers terroir werd hoofdzakelijk beplant met Pinot Noir. Ten Zuiden, in de richting van Premeaux vinden we intense en stevige bewaarwijnen. Maar hier, in deze Noordelijke lieu-dit “Aux Thorey” naast les “Chaignots” aan de voet van de helling, herinneren de fijne, succulente en floraal geparfumeerde wijnen op frappante wijze aan het naburige Vosne Romanée. Domaine de Montille beheert er 0,73 hectare, net naast Vosne-Romanée, op een bodem van kalk en mergel. Deze lichtere stijl laat (als bijkomend voordeel) al vrij jong in zijn kaarten kijken, vanaf zo'n 3 à 5 jaar. Prachtwijn die wij al jaren en zelfs generaties verdelen bij Vyncke-Daels.

IN DE PERS
 
91-93 Neal Martin – robertparker.com (December 2017)
The 2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey includes two-thirds whole cluster fruit, matured in 50% new oak. It has a fragrant bouquet with hints of crushed violet suffusing the red berry fruit, more blue fruit emerging with aeration. The palate is medium-bodied with slightly chalky tannin, maybe a little backward and rigid for this vineyard at the moment, but it will mellow with time in bottle. I admire the terroir expression on the finish here. Give this 4 or 5 years if you can, because this has something up its sleeve and will meliorate in bottle. Drink 2020-2040.
 
90-92 Stephen Tanzer – vinous.com (Januari 2018)
(from 45- to 50-year-old vines planted on limestone; vinified with two-thirds whole clusters): Slightly hazy red. Deep but youthfully stunted aromas of black raspberry and licorice. Very rich and quite dry; less expressive today than most of the estate's 2016s from the Côte de Beaune but conveys subtle saline minerality. Finishes with chalky, fine-grained tannins and lingering notes of red berries and oak spices.

Domaine de Montille

Domaine de Montille is genesteld in Volnay sinds het midden van de XVIIIde eeuw, en is eigenaar van zo'n 20 hectare, gecatalogeerd als Premiers en Grands Crus hoofdzakelijk in de Côte de Beaune, maar ook in de Côte de Nuits. Hubert de Montille is een legendarisch vigneron en advocaat die zijn leven lang vocht voor authentieke terroirwijnen en daarom zeer geliefd was tot ver buiten Bourgogne. Hij overleed eind 2014. Twee van zijn kinderen, Etienne en Alix, besturen het Domaine. Hun belangen zijn drieërlei, met Maison Deux Montille, nu simpelweg Maison de Montille, Château de Puligny Montrachet en Domaine de Montille. Dit laatste is wereldvermaard om de grote aromatische zuiverheid van zijn wijnen, hun fijne balans en ware elegantie. Ze brengen een authentieke uitdrukking van Bourgognewijn die zo "natuur-lijk" mogelijk wordt gemaakt en jaren bewaart. Deze wijnmakersfamilie oordeelt dat enkele de tijd een Grand Vin kan openbaren en vindt bewaarpotentieel dus immens belangrijk.