Gericht zoeken
 
Wit Op dronk maar met bewaarpotentieel

2016 Puligny Montrachet 1er Cru Le Cailleret - Domaine de Montille

€ 97,00 (€ 117,37)

Millésime:2016
Formaat:75 cl
Verpakking:CC6
Aantal flessen :6
Type :Karton
Verkrijgbaar per fles:nee
Categorie:Droge witte wijn
Bewaarpotentieel:Op dronk maar met bewaarpotentieel
Producent:Domaine de Montille
Wijnstreek:Bourgogne - Côte de Beaune
Score:ST 92
Foodpairing:Wit vlees, Witte vaste vis, Gerookte vis, Zalm, Risotto
Smaakprofiel:Volmondig
Gelegenheidswijnen:Bio, Eindejaarsfeesten
Bio:ja
Netto E.P./fl. excl. BTW € 97,00
Netto E.P./fl. incl. BTW € 117,37


Dit perceel van 0,83 hectare is ideaal gelegen te midden de helling en in het verlengde van het vermaarde Montrachet (op dezelfde hoogte ten Noorden), onder Chevalier-Montrachet en boven 1er Cru « les Pucelles ». Liefhebbers aanzien deze legendarische Premier Cru van Domaine de Montille als een Grand Cru. "Le Cailleret" verwijst naar de keien en kiezel die er de bodem bezaaien. Deze wijn wordt gemaakt door Domaine de Montille sinds 1993 en vertoont méér dan een vage gelijkenis met Montrachet. Geniet ervan vanaf vier tot acht jaar na de oogst.
Toujours à la hauteur, ce vin est extrêmement complet, racé et presque aristocrate.C'est le vin blanc du domaine que je préfère - Alix de Montille

IN DE PERS
 
92 Stephen Tanzer – vinous.com (September 2018)
Bright yellow with a green tinge. Aromas of nectarine, white pepper and spices are lifted by a hint of lavender. Brisk, energetic wine with noteworthy definition and delicacy to its complex flavors of citrus fruits and crushed-stone minerality. Very fresh for 2016, showing no dried-fruit character. This infant still needs time to knit but should evolve gracefully. Finishes very long and scented. Drink 2023-2030.
 
91-93 Stephen Tanzer – vinous.com (September 2017)
Bright light yellow. Less expressive on the nose than the Meursault Perrières, offering musky lemon and an element of stony minerality complicated by a suggestion of smoky oak. Creamy and thick; a bit heavier and less harmonious than the Meursault Perrières despite its pungent minerality and strong stony quality. Finishes distinctly more phenolic and chewy, with a firm edge.
 
88-90 Neal Martin – robertparker.com (December 2017)
The 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret has a clean and fresh bouquet with apple blossom and granitic scents, though I find it not as vivid as a 2014 might have been. The palate is well balanced with crisp acidity and satisfying depth although, like the Meursault Perrières, I would like to see more terroir and tension develop on the finish. I just want it to express its origins more clearly. Drink 2018-2028.

Domaine de Montille

Domaine de Montille is genesteld in Volnay sinds het midden van de XVIIIde eeuw, en is eigenaar van zo'n 20 hectare, gecatalogeerd als Premiers en Grands Crus hoofdzakelijk in de Côte de Beaune, maar ook in de Côte de Nuits. Hubert de Montille is een legendarisch vigneron en advocaat die zijn leven lang vocht voor authentieke terroirwijnen en daarom zeer geliefd was tot ver buiten Bourgogne. Hij overleed eind 2014. Twee van zijn kinderen, Etienne en Alix, besturen het Domaine. Hun belangen zijn drieërlei, met Maison Deux Montille, nu simpelweg Maison de Montille, Château de Puligny Montrachet en Domaine de Montille. Dit laatste is wereldvermaard om de grote aromatische zuiverheid van zijn wijnen, hun fijne balans en ware elegantie. Ze brengen een authentieke uitdrukking van Bourgognewijn die zo "natuur-lijk" mogelijk wordt gemaakt en jaren bewaart. Deze wijnmakersfamilie oordeelt dat enkele de tijd een Grand Vin kan openbaren en vindt bewaarpotentieel dus immens belangrijk.