 | 2018 Roero Arneis - Vietti | € 15,00 (€ 18,15) |
| ||||||||||||||||||||||||||||
Bleek stroogeel met frisse florale toetsen, citrus en meloen alsook herinneringen aan amandel. Roero Arneis is een heerlijke droge witte wijn met allure: hij is evenwichtig en voorzien van goede complexiteit en een speelse finale met elegante accenten van perziksteentjes en citroenbloesem. Serveer hem vlijtig als een aperitief of bij lichte hors-d'oeuvres, salades, zeevruchten, lichte soepjes, of eenvoudige preparaties van kalfsvlees, varkensvlees, kip of cremeuze kazen. Arneis was een inheemse Piemontese witte druif die haast was uitgeroeid voor Alfredo Currado van Vietti ze uit de vergetelheid haalde. 50 jaar geleden begon hij de heraanplantingen; vandaag is Arneis dank zij hem weer helemaal terug in de Roero. Alfredo Currado wordt terecht aanzien als de "Vader van de Arneis". De vijfentwintig jaar oude wijngaarden, gelegen nabij Santo Stefano Roero, worden doorgaans op half september geplukt. Om wat natuurlijke CO2 te bewaren na fermentatie gebeurt de alcoholische gisting op inox en aan een lagere temperatuur van 10-12°C. IN DE PERS 90 Monica Larner – The Wine Advocate Issue #243 - robertparker.com (Juni 2019) This is always such a delicious wine and one I could imagine pairing with a Thai salad or grilled shrimp. The 2018 Roero Arneis opens to fragrant aromas with spring flower, cut grass and white peach. This is a lean-bodied white with a bright, tonic and zesty personality. Drink 2019-2021. ViettiVietti is één van de allerbeste Cantina’s in Piemonte. Het is een familiale onderneming in een streek waar de mentaliteit goed aansluit bij de onze en die al generaties lang heerlijke wijnen maakt. Opgelet: ons enthousiasme voor deze exquise wijnen is besmettelijk! CurradoIf forced to inhabit a desert island that only served the wines of a single producer, I would want Luca Currado to be that supplier. He excels at everything he does from his castle perch at the heart of Castiglione Falletto. |