 | 2021 Ch. Pontet Canet - Pauillac GCC | € 92,50 (€ 111,93) |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
IN DE PERS 93 Neal Martin - vinous.com (November 2023) The 2021 Pontet Canet, which contains a little more Petit Verdot than usual, was bottled in July. It has a very attractive bouquet with pure black fruit, cedar and light iris flower scents. It is not powerful, yet there is elegance here. The palate is medium-bodied with fine tannins and a crisp line of acidity. Just a hint of mocha lurks in the background, but there is a satisfying, almost citric freshness toward the finish. Suggestions of graphite linger on the aftertaste. I have not spared Pontet Canet from criticism in recent vintages, but that said, I really warmed to this 2021, and it should age with style. Drink 2025-2050. 92 Antonio Galloni - vinous.com (December 2023) The 2021 Pontet-Canet is a soft, open-knit, attractive wine, but its light structure is impossible to look past. Graphite, dried herbs, menthol and licorice fill out the layers. The 2021 is a fairly accessible Pontet Canet that will drink well with minimal cellaring. Harvest took place from September 24 through October 12. Yields were 34 hectoliters per hectare. Drink 2028-2041. Pontet CanetPontet Canet zet de trend. Al tien millésimes lang staan biodynamie, harmonie met de natuur en "cette compréhension du vivant" centraal in hun gedetailleerde werkwijze. Elke wijnstok wordt piekfijn gesoigneerd "zoals een individu gewaardeerd wordt voor zijn originaliteit". Daarmee werden op Pontet Canet sommige "traditionele" ingrepen zoals de ébourgeonnage bijvoorbeeld overbodig. De voordelen zijn veelvuldig: natuurlijk lage rendementen (niet meer dan 30 hl/ha), een grotere natuurlijke weerbaarheid van de wijnstok en sneller rijpe druiven. Gaandeweg zijn trekpaarden, koeien en ezels de wijngaard gaan bevolken; elk heeft er zijn functie en nut. Minimalisme typeert de vinificatie. Alles gebeurt handmatig en electriciteit werd verbannen uit het productieproces. Een dertigtal mensen sorteert de oogst en cuves worden pomploos gevuld. Ook het élevage is baanbrekend met amfores van 900 liter. De wijngaard is aangeplant met 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. De ware test is in het glas en wijnliefhebbers wereldwijd juichen. Pontet Canet kreeg perfecte parkerscores voor 2009 en 2010. TesseronVooral sinds 1994 maakte Alfred Tesseron klassieke Pauillac van hoog niveau, maar in de recentste wijnjaren overtreft hij niet alleen zichzelf, maar ook de meeste van zijn collega’s. De verbluffende jonge wijnen die hij brengt, aanvankelijk met zijn rechterhand Jean-Michel Comme, maakten van Pontet Canet misschien het meest besproken Château, in en buiten Bordeaux. Dochter Justine Tesseron is op vandaag de knappe Directeur Général, die Pontet Canet leidt samen met broer Noé en nichten Melanie en Phiippine. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||