Gericht zoeken
 | 2019 Sanford & Benedict Vineyard Ch. - Racines | € 79,00 (€ 95,59) |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Racines is een samenwerking van twee Franse wijnhuizen: Etienne de Montille en Brian Sieve uit Bourgogne en Rodolphe Péters uit Champagne. Dit dreamteam maakt in het koel klimaat van Santa Rita Hills (Californië) een aantal artisanale Pinot Noir en Chardonnay met persoonlijkheid, zuiverheid en finesse. De befaamde Sanford & Benedict Vineyard is een historische site die oorspronkelijk werd aangeplant in 1971. Deze noordelijk georiënteerde glooing met ondiepe schaliebodem bezit dus de oudste Chardonnays in Sta. Rita Hills. De vinificatie gebeurt per 500, 350 en 228 liter (30% nieuwe eik). Na iets minder dan een jaar élevage verhuist de wijn met lie op cuve voor een bijkomende 7 maand. Er werden slechts 429 kistjes geproduceerd. 13,2% vol. Dit is een grandioze wijn. IN DE PERS 96 Antonio Galloni - vinous.com A rich, effusive wine, the 2019 Chardonnay Sanford & Benedict offers a stunning expression of this site. All the classic S&B signatures come through, kicked up with an extra touch of textural richness. Creamy and silky in the glass, the 2019 is outrageously beautiful. Lemon confit, marzipan, white flowers and tangerine oil are some of the many notes that build in a soft, silky Chardonnay that dazzles from start to finish. Impressive. RacinesStart van een nieuw verhaal op de 150ste verjaardag van Vyncke-Daels. Racines is een buitengewone samenwerking tussen Etienne de Montille en Rodolphe Péters, hun eerste buiten Bourgogne en Champagne, en Justin Willett in Santa Barbara in Californië. Hun gecombineerde kennis en zin voor terroir reveleert het koel, iconisch terroir van Sta. Rita Hills AVA.De jonge, getalenteerde Justin Willett maakt Pinot Noir en Chardonnay in Santa Barbara. Bourguignon Étienne de Montille bouwde Domaine de Montille uit tot 30 hectare in biodynamie met zijn legendarische vader Hubert de Montille. Zijn chef de cave Brian Sieve is afkomstig van Indianapolis en streeft met minimale interventie naar maximale terroirexpressie. Champenois Rodolphe Péters leidt als zesde generatie één van ’s werelds meest begeerlijke Champagnehuizen: Pierre Péters in de Côte des Blancs. Samen maken ze in Sta. Rita Hills elegante, verfijnde terroirwijnen. De vinificatie “en vendange entière” van volledige Pinot Noir-trossen verlenen tension aan deze elegante wijnen, intensiteit aan de smaakervaring en diepgang met bewaarpotentieel. Van op oude zeebeddingen, enkele mijlen van de Stille Oceaan, levert de Chardonnay energieke en precieze smaakprofielen die naast deze van de grote voorbeelden uit Bourgogne mogen prijken. De wijnen bevestigen wat velen vermoedden: dit wordt dé plek voor de meest elegante en gebalanceerde Chardonnay en Pinot Noir in de Nieuwe Wereld | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||