2015 Chassagne Montrachet - Ch. de Puligny Montrachet | € 38,99 (€ 47,18) |
| ||||||||||||||||||||||||||||
Deze wijngaard in Chassagne-Montrachet heeft een oppervlakte van 0,67 ha en bestaat uit twee percelen op de lieux-dits « Champs Derrières » en « Les Houillères ». Dit laatste perceel ligt op de gemeente Puligny nabij Bâtard-Montrachet, op een bodem die voor de helft kalkhoudend is. Deze bodemsamenstelling verleent mineraliteit, ongebruikelijke finesse en “tension” aan deze wijn. Vergelijk hem eerder met een Puligny, dan met opulente en "honing"-achtige Chassagnes. IN DE PERS 85-87 Neal Martin – The Wine Advocate Issue #228 – robertparker.com (December 2016) 87-89 Stephen Tanzer – vinous.com (September 2016) De wijnen van Château de Puligny Montrachet in 2015 Château de Puligny MontrachetChâteau de Puligny Montrachet is een zeldzaamheid in Bourgogne: de streek is bezaaid met tal van Domaines, maar telt slechts een handvol Châteaux. Na belangrijke investeringen in de laatste jaren (een nieuwe Cuverie en vatenkelder Star Trek waardig), begon Etienne de Montille als manager de biodynamie te hanteren in de wijngaard. Hij houdt van lage rendementen en ijvert naar fijne wijn met slechts lichte invloeden van eik. In 2012 werd de Château de Puligny Montrachet aangekocht door Domaine de Montille. Zo kregen de wijnen van het Château een nieuwe adem. |