Wijnen - Bordeaux Primeur 2023
De Txirimiri & Chimichurri Paradox
Bordeaux 2023 brengt wijnen die vaak geslaagd en doorgaans bevallig geprijsd zijn. Onze strenge selectie schrapt “vaak” in de vorige zin. Over "doorgaans" kan u zelf oordelen...
De bloei beloofde een omvangrijke oogst. 2023 was het warmste jaar ooit (na 2020), ook al ontbrak er zon. Eind juni was vochtig. De Basken herkenden hun “txirimiri”, een mistige motregen die de wijnstokken drijfnat maakte. Uitdagingen allerhande vertraagden de rijping tot vooral twee zalige hittepieken eind augustus en begin september soelaas brachten. Van dan af zou de nodige tijd genomen worden op te oogsten: de halve Argentijn Nicolas Audebert (van Canon en Rauzan Ségla) kon pas dan, onder een stralende zon, chimichurri-saus maken bij de grillade voor de plukkers… Op onze jaarlijkse safari naar Bordeaux vonden we grote kwaliteit, maar vooral in de meest vermogende Châteaux, bij de meest hardwerkende vignerons en op de mooiste terroirs. De beste wijnen combineren diepe, rijpe tannine (eigen aan warme jaren) met vibrante, expressieve aroma’s (van koelere wijnjaren). Paradoxaal? Yes indeed...
Hoe proeft succes in 2023?
De beste terroirs stralen helder en fris met “éclat et fraîcheur”. Denk aan precieze aroma’s, fijne tannine en knappe fraîcheur. Velen onder u zullen ingaan op de uitnodigende, lage alcoholgehaltes. Zonder opnieuw een “millésime du siècle” te zijn bezit 2023 dus wel duidelijk troeven: de beste wijnen zijn terroir-specifiek en intrigeren. Ze zijn levendig fris, fijn en digest. Bewaren zal lukken. Het dankbaar 2023 lijkt dus méér dan een overgangsjaar, zeker voor de meer prijsbewuste en minder geduldige wijndrinker… En zijn we dat niet allemaal?
Veel plezier met uw keuze!
Voorwaarden voor reservatie in Primeur
- Aanbod geldig zolang de voorraad strekt en mits bijkomende bevestiging op de eerstvolgende werkdag.
- De reservatie gebeurt per inschrijving en is contant betaalbaar. Deze nettoprijzen per 75cl fles bevatten de huidige BTW-, accijns- en verpakkingsheffingen. Indien deze gewijzigd zijn op het moment van de levering wordt dit verrekend bij facturatie.
- De transportkosten worden eveneens verrekend bij facturatie en dit volgens de leveringsvoorwaarden.
- De eventuele toeslag voor botteling in demies, magnum, double magnum of impériale wordt verrekend bij facturatie.
- De levering gebeurt in de lente 2026 naargelang de botteling op het Château en invoer vanuit Frankrijk.
- De levering gebeurt van zodra alle wijnen van eenzelfde reservatie beschikbaar zijn.