Wijngids  -  Eminente wijnmakers

Gérard Perse

Voormalig supermarktmagnaat en profwielrenner Gérard Perse startte in de zakenwereld door verf te leveren per fiets. Hij zou zijn echtgenote Chantal zelfs hebben leren kennen toen zij hem een ruiker bloemen overhandigde na ritwinst in een wielerwedstrijd. Ook vandaag nog rijdt hij regelmatig 80 km met de fiets. In 1999 kocht hij Pavie voor EUR 31 miljoen, vijf jaar nadat hij Monbousquet binnenrijfde voor EUR 9 miljoen. Onlangs werd Pavie voor EUR 19 miljoen verbouwd. Cijfers kunnen tellen... De enorme verbouwingen doen het een beetje lijken op een Mandarin Oriental, maar maken de vastberaden, perfectionistische werkwijze mogelijk.

Dochter Angélique en schoonzoon Henrique da Costa zullen hem op termijn opvolgen en daarom werd in 2013 een deel van Monbousquet verkocht aan een pensioenfonds. De bedoeling van de familie is om eigenaar te blijven op langere termijn, maar ook om het prijsniveau op te tillen naar dat van de andere Premiers Grands Crus Classés “A”. Dit wordt geen evidentie met een jaarlijkse productie van zo’n 8.000 kisten Pavie. De familie Perse bezit nog 6 andere wijngaarden in Saint Emilion en Castillon Côtes de Bordeaux: Pavie Decesse, Monbousquet, Bellevue Mondotte, Clos des Lunelles, Château Clos l’Eglise en Sainte Colombe.