Wijngids  -  Wijnproducenten

Canon la Gaffelière

Op de zuidelijke hellingen van het middeleeuwse dorpje Saint Emilion gedijt de wijngaard van Canon la Gaffelière (19,5 hectare) in warme omstandigheden. Bijgevolg is de aanplanting, met een quasi evenwicht tussen Merlot en Cabernet, er vrij atypisch voor Saint Emilion. Om precies te zijn: 55% Merlot, 40% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Deze 19,5 hectare staat te boek als Premier Grand Cru Classé en is eigendom van de familie van Graaf Stephan de Neipperg sinds 1971. De nobele, zuivere en precieze wijnen van deze bijzonder charmante Graaf zijn altijd betrouwbaar en alle waardering waard. Stéphane Derenoncourt bouwde er zijn reputatie op als consulent.