 | 2019 Haut Bailly II - Pessac Léognan | € 35,80 (€ 43,32) |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
IN DE PERS 93 Neal Martin - vinous.com (Februari 2022) The 2019 Haut-Bailly II, the second wine of Haut-Bailly, has accentuated the sous-bois elements on the nose since bottling, now feeling quintessentially Pessac-Léognan and quite marine-influenced in style. The palate is medium-bodied with fine tannins, taut and fresh, still a little piquant on the finish but with more precision than I recall. This is very impressive. Excellent. Drink 2025-2040. 93 Antonio Galloni - vinous.com (Februari 2022) The 2019 Haut-Bailly II is much more elegant and nuanced than it was from barrel, always a great thing to see. Silky tannins wrap around a core of bright red berry, spice, tobacco, cedar and mint in this gracious, mid-weight second wine from the estate. The 2019 will surely improve in bottle, but it is pretty enticing today. Drink 2024-2039. 90 William Kelley - robertparker.com (April 2022) The 2019 Haut-Bailly II exhibits aromas of rich berry fruit, cassis, cigar wrapper and loamy soil. Medium to full-bodied, fleshy and polished, with a ripe core of fruit and plenty of rich, powdery tannin, it's a Merlot-dominated blend that was composed at the moment of assemblage (as opposed to a selection of dedicated plots). Drink 2023-2045. Haut-Bailly now boasts one of Bordeaux's grander new wineries, but the 2019 vintage at this address reminds us that the old facilities were more than capable of delivering excellence too! Winemaking here is rather gentle, with comparatively cool fermentation temperatures and a modest 50% new oak, yet the 2019s are rather structured, serious wines that will demand a bit of patience, reflecting a more classically proportioned, elegant style than the more flamboyant 2018. As usual, Cabernet Sauvignon represents slightly over half of the blend, including a block of ancient, more than 100-year-old vines in front of the château itself. Haut BaillyHaut Bailly is een “essentiële” Pessac Léognan. Zijn wijnen markeren de proever volgens “l’esthétique à la française” die door dichter André Gide beschreven wordt als “rien de trop”. Omwille van dit classicisme herinnert Haut Bailly meer aan Haut Brion of La Mission dan aan Pape Clément of Smith Haut Lafitte. De wijngaard is een homogeen geheel van 30 hectare te Léognan, tien kilometer ten Zuiden van Bordeaux. Hij is beplant met 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 6% Cabernet Franc. Jaarlijks worden er zo’n 160.000 flessen geproduceerd. Voorgaande eigenaars waren Firmin le Bailly, Laurent de Lafaurie, baron de Monbadon, Alcide Bellot des Minières en Jean Sanders. Haut Bailly was Belgisch tussen 1955 en 1998. Sindsdien behoort het toe aan Robert G. Wilmers die de M&T Bank dirigeert in Buffalo, New York. Zijn echtgenote Elisabeth is een française. In de recentere wijnjaren 2005, 2006, 2008, 2009 en 2010, herkennen we de gebruikelijke elegantie, finesse en aromatische complexiteit maar het gebalder en intenser karakter is nieuw. We danken deze “tour de force” aan een meer beheerst rendement en het plukken op optimale rijpheid. Reeds sinds 1967 is er een tweede wijn, la Parde de Haut Bailly, en sinds 1987 zelfs een derde, een generieke Pessac Léognan. Die strengere selectie maakt van La Parde een even elegante en complexe wijn als de Haut Bailly van twintig jaar terug. SandersRobert G. Wilmers bracht de kwaliteitswijnen van Haut Bailly op een hoger echelon. Véronique Sanders van Beek, de kleindochter van de vorige eigenaar, is hier in grote mate voor verantwoordelijk samen met de getalenteerde Gabriël Vialard. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||