| Millésime: | 2023 | | Formaat: | 75 cl | | Verpakking: | CC6 |
| Aantal flessen : | 6 |
| Type : | Karton | | Verkrijgbaar per fles: | ja | | Categorie: | Droge witte wijn | | Bewaarpotentieel: | Op dronk maar met bewaarpotentieel | | Producent: | Jean Teiller | | Wijnstreek: | Loire - Loire | | Specifiek: | Aanbevolen
Exclusiviteiten
Nieuwe aanwinsten
| | Foodpairing: | Schaaldieren & Zeevruchten, Vettige vissen, Kruidig, Vegetarisch | | Smaakprofiel: | Medium | | Gelegenheidswijnen: | Bio, Aperitief, Dagelijks | | Bio: | ja |
|
| Netto E.P./fl. excl. BTW |
€ 14,50 |
| Netto E.P./fl. incl. BTW |
€ 17,55 |
|
|
Sauvignon Blanc – 9 ha waarvan 3,5 ouder dan 20 jaar op de flanken van Menetou-Salon, Parassy, Vignoux-sous-les-Aix en Aubinges. Op deze zachte hellingen van kalk en klei, waar de wind net genoeg koelte brengt, wordt rond half september met de hand geoogst. De druiven worden teder geperst, traag gefermenteerd en met geduld opgevoed – 95 % in cuve, 5 % op vat – tot de wijn zelf beslist dat hij klaar is.
In het glas schittert hij goudgeel met een glimp van groen. De geur? Een mand vol citrus, perzik en witte bloesem. De smaak is knapperig en helder, met die typische kalkachtige spanning die Menetou of "Mintou" zoals ze aldaar een koosnaampje vonden, zo onweerstaanbaar maakt. Een wijn die moeiteloos charmeert bij zeevruchten, kip of geitenkaas – maar eerlijk: hij heeft niemand anders nodig dan een goed gezelschap. | |
