Wijngids  -  Wijnproducenten

Domaine de Chevalier

In 1983 kocht Olivier Bernard Domaine de Chevalier in Léognan van Claude Ricard. Hij runt het met zorg en inzicht. De witte wijn is een begrip in Bordeaux. Zijn bewaarpotentieel is geweldig. Vandaag bereikt ook de rode Domaine de Chevalier een kwaliteit ongezien sinds de jaren zestig. Laten we aannemen dat de laatste wijnjaren hun allerbeste zijn. Liefhebbers rekenen Domaine de Chevalier dan ook tot de voornaamste Châteaux van Pessac Léognan, samen met Haut Brion en La Mission Haut Brion, Haut Bailly, Smith Haut Lafitte, Pape Clément en Les Carmes Haut Brion. De prijs blijft bovendien redelijk. De getalenteerde Stéphane Derenoncourt is er consulent sinds 2002.
In de jaren 1980 en 1990 heeft hij de wijngaard heraangeplant op een densiteit van 10.000 wijnstokken per hectare. De gemiddelde leeftijd is nu 35 jaar en de wijnstokken komen op kruissnelheid. 55 hectare zijn beplant met rode variëteiten: 63-65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot aangevuld met Cabernet Franc en Petit Verdot. 7 hectare Graves op klei en een zanderige ondergrond net buiten Léognan is aangeplant met witte druiven op een densiteit van 10.000 wijnstokken per hectare: 75% Sauvignon en 25% Sémillon. De werkwijze in lutte raisonnée werd bio en biodynamisch.

	Mill.	Omschrijving		RP	Verpakking	Formaat	Stock	Prijs excl. (incl.)
	2019	Domaine de Chevalier	Pessac Léognan GCC	VD 97	CB6	75 cl		€ 65,00 (€ 78,65)	Info	Bestel
	2020	Domaine de Chevalier	Pessac Léognan GCC	RP 95+	CB6	75 cl		€ 65,00 (€ 78,65)	Info	Bestel
	2022	Domaine de Chevalier	Pessac Léognan GCC	VD 93-95	CB6	75 cl	Primeur	€ 66,24 (€ 80,15)	Info	Bestel
	2020	Domaine de Chevalier	Pessac Léognan GCC	VD 97	CB6	75 cl	16	€ 87,50 (€ 105,88)	Info	Bestel
	2022	Domaine de Chevalier	Pessac Léognan GCC	VD 93-95	CB6	75 cl	Primeur	€ 95,00 (€ 114,95)	Info	Bestel

	Rood	Rosé	Wit	Zoet
bewaarwijn
drinkklaar maar zal nog bewaren
op dronk
Primeur	Primeur Wij selecteerden deze wijn van de nieuwe oogst voor u. U kan hem reserveren aan een voordelige prijs terwijl hij rust op vat. Anderhalf jaar na de oogst wordt hij gebotteld, ingevoerd en bezorgd. Raadpleeg de specifieke verkoops- en leveringsvoorwaarden of lees meer over het primeur verkoopsysteem hier.