Wijngids  -  Wijnproducenten

Canon

Canon is een Saint Emilion Premier Grand Cru Classé die zijn sporen verdiende in een ver verleden. De aankomst in 1996 van de broers Wertheimer werd een kantelmoment. De eigenaars van Chanel pasten Haute Couture toe: vandaag is een typische Canon extreem elegant, fijn en complex. De wijngaard werd gaandeweg uitgebreid van 20,5 tot 34 hectare (31 in productie), na de aankoop van Curé Bon la Madeleine (plateau, argilo-calcaire) en Matras (de zuid-zuidwestelijke helling en pied de côte ten Zuiden). John Kolasa en nu Nicolas Audebert zetten orde op zaken. Twintig jaar “volstond” om Canon er weer helemaal te doen “staan”. Canon is vandaag the talk of town (in Bordeaux en tot ver daarbuiten) zeker sinds de legendarische 2015, 2016 en 2018. Er werd 70% Merlot en 30% Cabernet Franc aangeplant op een densiteit tussen 6.500 en 7.200 wijnstokken per hectare. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard was 30 jaar in 2018. De bodem bestaat uit kalk onder een dunne laag klei op het plateau en zandering klei op de helling.

	Mill.	Omschrijving		RP	Verpakking	Formaat	Stock	Prijs excl. (incl.)
	2022	Croix Canon	Saint Emilion GC	AG 92	CB6	75 cl		€ 36,00 (€ 43,56)	Info	Bestel
	2022	Croix Canon	Saint Emilion GC	AG 92	CB12/2	Demie		€ 20,25 (€ 24,50)	Info	Bestel
	2017	Ch. Canon	Saint Emilion 1er GCC	AG 97	CB6	75 cl		€ 89,50 (€ 108,30)	Info	Bestel
	2021	Ch. Canon	Saint Emilion 1er GCC	RP 95	CB6	75 cl		€ 117,50 (€ 142,18)	Info	Bestel
	2019	Ch. Canon	Saint Emilion 1er GCC	JA 100	CB6	75 cl		€ 135,00 (€ 163,35)	Info	Bestel
	2015	Ch. Canon	Saint Emilion 1er GCC	NM 100	CB12	75 cl		€ 205,00 (€ 248,05)	Info	Bestel

	Rood	Rosé	Wit	Zoet
bewaarwijn
drinkklaar maar zal nog bewaren
op dronk
Primeur	Primeur Wij selecteerden deze wijn van de nieuwe oogst voor u. U kan hem reserveren aan een voordelige prijs terwijl hij rust op vat. Anderhalf jaar na de oogst wordt hij gebotteld, ingevoerd en bezorgd. Raadpleeg de specifieke verkoops- en leveringsvoorwaarden of lees meer over het primeur verkoopsysteem hier.