 | 2022 Croix Canon - Saint Emilion GC | € 30,00 (€ 36,30) |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
Verbluffende tweede wijn van Ch. Canon, Saint Emilion 1er Grand Cru Classé, de ster van het moment in Bordeaux en sterkste aanhouder van het Bordelees neo-classicisime. Superwijn met karakter en gulle persoonlijkheid en de makkelijkste weg om te genieten van het werk van Nicolas Audebert en zijn team. Dit is geen troostprijs... 59% Merlot, 41% Cabernet Franc. IN DE PERS 91-93 William Kelley – The Wine Advocate Issue 266 - robertparker.com (April 2023) A terrific effort that will likely number among the values of the vintage, the 2022 Croix Canon offers up aromas of dark berries, petals and warm spices, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate framed by supple tannins and concluding with a saline finish. It will offer a broad drinking window. 95-96 James Suckling – jamessuckling.com (April 2023) Very fine and polished with sweet tobacco and chocolate with green olives. Currants. Medium-bodied with fine and polished tannins with a lovely length. Friendly nature to this. Turns slightly salty. 92-94 Jeff Leve – thewinecellarinsider.com (Mei 2023) Flowers, cherries, spice, mint, spearmint, and licorice create the nose. On the palate, the wine is medium-bodied, fresh, sweet, soft, silky, and refined. The fruits are clean, pure, and elegant. The wine lingers, finishing with minty freshness. 2022 marks a change here. It is important to note that for the first time you find a majority of Cabernet Franc in the blend, which is 59% Cabernet Franc with 41% Merlot. Drink from 2025-2040. CanonCanon is een Saint Emilion Premier Grand Cru Classé die zijn sporen verdiende in een ver verleden. De aankomst in 1996 van de broers Wertheimer werd een kantelmoment. De eigenaars van Chanel pasten Haute Couture toe: vandaag is een typische Canon extreem elegant, fijn en complex. De wijngaard werd gaandeweg uitgebreid van 20,5 tot 34 hectare (31 in productie), na de aankoop van Curé Bon la Madeleine (plateau, argilo-calcaire) en Matras (de zuid-zuidwestelijke helling en pied de côte ten Zuiden). John Kolasa en nu Nicolas Audebert zetten orde op zaken. Twintig jaar “volstond” om Canon er weer helemaal te doen “staan”. Canon is vandaag the talk of town (in Bordeaux en tot ver daarbuiten) zeker sinds de legendarische 2015, 2016 en 2018. Er werd 70% Merlot en 30% Cabernet Franc aangeplant op een densiteit tussen 6.500 en 7.200 wijnstokken per hectare. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard was 30 jaar in 2018. De bodem bestaat uit kalk onder een dunne laag klei op het plateau en zandering klei op de helling. AudebertNicolas Audebert is een wijnmaker van formaat en een tovenaar. Hij bouwde zijn carrière uit bij Champagne Krug en Cheval des Andes in Argentinië voordat de gebroeders Wertheimer hem aanstelden als opvolger van John Kolasa sinds 2015 op Château Canon, de Saint Emilion Premier Grand Cru Classé, en Château Rauzan Ségla, Deuxième Grand Cru Classé Margaux. Zijn “coup d’essai” werd een “coup de maître”: zijn magische Canon 2015 is nu al de legende ingegaan. | |||||||||||||||||||||||||||||||||